Le Volcan souhaite devenir l’espace de 3 jours le temple de la gastronomie bourguignonne et offrir à ses invités un road trip sensoriel unique. Pour se faire, et en bon locavore qu’il est, le Volcan a frappé à la porte des producteurs, viticulteurs et grands chefs du coin afin de leur proposer de venir satisfaire les appétits de ses futurs convives. Toujours dans une démarche écologique, les produits et vins qui seront proposés sont garantis 100% circuit court.
A table !