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Le Volcan souhaite devenir l’espace de 3 jours le temple de la gastronomie bourguignonne et offrir à ses invités un road trip sensoriel unique. Pour se faire, et en bon locavore qu’il est, le Volcan a frappé à la porte des producteurs, viticulteurs et grands chefs du coin afin de leur proposer de venir satisfaire les appétits de ses futurs convives. 

A table ! 

Programmation Food & Wine

 Les chef(fe)s qui nous accompagnent pour cette 5ème édition 

Chef Lemarchand

jeudi 08 septembre

Christian-Jacques.tiff

Chef Patch

vendredi 09 septembre

Cheffe-Céline.tiff

Cheffe Céline

samedi 10 septembre

 Les domaines qui nous accompagnent pour cette 5ème édition 

Une sélection made by

Domaine 
Machard De Gramont

Domaine
Saint-Nicolas

Domaine
Emmanuel Giboulot

Domaine
Triennes

Château de Béru 

Domaine
Clau de Nell

La Maison Romane - Bière Nova Villa

Domaine Pierre-Olivier Garcia

Domaine Elodie Roy